1、芹菜花可以吃吗？

芹菜开花时，会结出芹菜籽，芹菜并没有什么特殊的味道，此时的芹菜已经很老了，虽然还可以吃，但是纤维已经长出来，很难咀嚼。

2、吃芹菜有什么好处？

1.促进排便

绿色蔬菜的膳食纤维含量较高，粗纤维可以促进肠道蠕动，对于因水分摄入不足引起的便秘非常有效，可以促进排便。

2.清热解毒

芹菜有清热解毒的功效，当肝火旺盛，口干舌燥的时候，可以吃一些芹菜。

3.减肥

芹菜中含有丰富的膳食纤维，这些纤维本身不能被人体消化吸收，反而会促进肠道蠕动，促进排便，所以芹菜可以作为减肥蔬菜。芹菜本身的热量很低，咀嚼芹菜所消耗的热量远远大于吃芹菜所消耗的热量，所以想要减肥的人可以选择芹菜。而且芹菜的脂肪含量很低，蛋白质含量很高，所以减肥的时候吃芹菜很合适。

4.降血压、降血脂

芹菜中含有一种酸性物质，能抑制尼古丁和茶碱引起的血压升高，从而起到降血压的作用。

3、什么食物不宜与芹菜一起吃？

1、芹菜不能和黄瓜一起吃

虽然两者都是富含维生素C的食物，但是黄瓜中含有维生素分解酶，会分解、破坏芹菜中的维生素C，所以最好不要一起吃，尤其是生吃黄瓜时。

2.芹菜不能与鸡肉一起吃

芹菜属凉性食物，而鸡肉属热性食物，二者同食会损伤身体元气，所以最好不要混在一起吃。

3. 芹菜不宜与兔肉一起吃

芹菜属凉性食物，兔肉属酸寒性食物，二者同食易扰乱胃功能，导致腹泻，甚至脱水。

4、芹菜不能与甲鱼同食

芹菜与甲鱼同食，会影响蛋白质的吸收，严重时会引起中毒、腹痛等症状。

5、芹菜不能与菊花同食

芹菜与菊花功效类似，都是清热解毒、降血压的食物，但两者同食过量，会引起胃肠不适、恶心呕吐，严重者甚至会中毒。

芹菜花能吃吗？可以吃，而且营养价值很高，对身体很有好处。不过芹菜的禁忌也很多，不能和黄瓜、兔肉一起吃。它还有减肥的功效，对人体很有好处，大家可以自己尝试一下。

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